దానిమ్మ పండు.. ఉపయోగాలు.

దానిమ్మ లోని అన్ని భాగాలు శరీరానికి మంచి చేసేవే. దానిమ్మ గింజలు అందానికి ఆరోగ్యానికి నిలయాలు. విటమిన్ సి, సిట్రిక్ యాసిడ్, టానిన్, ఇంకా చాలా ఉపయోగాలు కల అల్కలోయిడ్స్ ఉన్నాయి. ఎక్కువగా పొటాషియం,పీచు పదార్థం ఉంటుంది. గింజలు, రసం, తొక్కల నుండి ప్రత్యేక మైన పోలిఫినల్స్ లభిస్తాయి. ఇవి వివిధ రోగాల నుండి రక్షిస్తాయి. ప్రముఖంగా ఎలాజిక్ ఆసిడ్ క్యాన్సర్ లను నివారించడం లో జీర్ణ క్రియ సులభంగా జరగడంలో ఉపయోగ పడుతుంది. ప్రతి రోజూ 6-8 ఔన్సుల దానిమ్మ రసం తాగడం ద్వారా ప్రొస్టేట్, రొమ్ము కాన్సెర్ నివారణ లో ఉపయోగ పడటమే కాకుండా చిన్న పేగుల్లో క్యాన్సర్ కి కారణమయ్యే మంట లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది.

SRI KRISHNA JANMASHTAMI

SRI KRISHNA JANMASHTAMI SHUBHAKANKSHALU ( GOKULASHTAMI )

పుదీనా ఆకులు.. అనేక ఉపయోగాలు

ఆకు కూరలా.. ఏముంది వాటిలో .. రుచా పచా, ఏం తింటాం.. చప్పచప్పగా .. అని కొట్టి పారేస్తుంటాం.. ఆకు కూరల పై చాలా చిన్న చూపే. మాంసాహారాలు, కాయ గూరలతో పోల్చితే ఇవి తక్కువ ధరలకే లభించే పోషకాల పెన్నిధులు. పౌష్టిక విలువలను, ఔషధ గుణాలను అందించే ఈ పచ్చని ఆకులు తోడుంటే ఆరోగ్యానికి ఏ లోటూ రాదు. నిండు నూరేళ్ళు సంపూర్ణ ఆరోగ్యం తో జీవించేయవచ్చు. 

మన దేశంలో ఆహారం కోసం ఉపయోగించే మొక్కలలో మూడొంతులు ఆకు కూరలే. మనకు తెలిసినవి వేళ్ళ మీద లెక్క పెట్టొచ్చు. ఆకు కూరలంటే ముందుగా పాలకూర , తోటకూర , గోంగూర, చుక్క కూర, పొన్నగంటి , బచ్చలి, గంగ వాయిలి కూర, మునగ, చింత చిగురు, కొత్తిమీర, పుదినా గుర్తుకొస్తాయి. 

ఆకు కూరలలో అగ్రగామి..

ఎంతో ఉపశమనం, ఎంతో స్వాస్థ్యము, ఎంతో ఉల్లాసం, ఎలా చూసినా పుదినా రుచి , పరిమళం, పోషక విలువలు , ఔషధ గుణాలు అమోఘం. చలువ చేసే పుదీనా ఆకు కూరల లో అగ్రగామి. వేటితో జత కలిపినా పుదినా తన ప్రత్యేకతను నిలుపుకునే ఒక విజేత. ప్రపంచంలో ఎందరో ఇష్టపడే అమోఘమైన రుచులలో, అద్భుతమైన పరిమళాలలో పుదినా ఒకటి. ఇది శరీరానికి ఎంతో చలువ చేసే, మనసును సేద తీర్చేలా , ఎంతో ఉల్లాసాన్ని , ఉత్సాహాన్నిచ్చే మధుర పరిమళం. 

మౌత్ రిఫ్రెషనర్ గా పుదీనా అందరికీ సుపరిచితమే. పుదీనా పరిమళం గల టూత్ పేస్ట్ లు , చూయింగ్ గమ్ లు, బ్రీత్ ఫ్రెషనర్ లు , క్యాండీలు, ఇంకా ఎన్నో పుదీనా ఆధారిత ఉత్పత్తులు మార్కెట్ లో కనిపిస్తుంటాయి. 

అందరూ ఎంతో ఇష్టపడే మింట్ చాక్ లెట్లు, ఐస్ క్రీములు మరువ లేము. పుదీనా గురించి తెలిసింది కొంత, తెలుసుకోవలసింది ఎంతో. పుదీనా ఎన్నో రూపాలలో, ఎన్నో రుచులలో దొరుకుతుంది. మనకు స్పియర్ మింట్, పెప్పర్ మింట్ , తోటల్లో పెరిగే ఆకుల రూపంలో పుదీనా లభిస్తుంది. డెజర్టులలో ఒక రకం పుదీనా, డ్రింక్ ల కైతే ఒక ప్రత్యేక రకం, అదే మామూలు వంటింట్లో అయితే దేశవాళీ రకం లేదా తోటల్లో పెరిగిన పుదీనా ఆకులను వాడతారు. 

సలాడ్స్ లో వాడడానికి పైనాపిల్ మింట్ బాగుంటుంది. మింట్ మన దేశంలో పుదీనా గా అందరికీ బాగా తెలుసు. మనకు మామూలుగా దొరికే రకాలలో సాదా పుదీనా ఒకటి కాగా పెప్పర్ మింట్ మరొకటి. పుదీనా ను చాలా మంది పచ్చడి రూపంలో కానీ, సలాడ్లలో లేదా పుదీనా నిమ్మ రసం రూపంలో తీసుకుంటుంటారు. మన దేశంలో నడి వేసవిలో ఈ పుదీనా వాడకం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఉత్తరాది రాష్ట్రాల లోని వారు పుదీనా ను అనేక రూపాలలో విరివిగా వాడుతుంటారు. అక్కడ వారి వంట గదిలోకి అడుగు పెట్టగానే ఈ పుదీనా వాసన మనల్ని ఉక్కిరి బిక్కిరి చేస్తుంది. విలక్షణమైన ఆ పరిమళం మనల్ని పరవశింప చేస్తుంది. 

వేసవిలో ఇంటికి వచ్చే అతిథులకు పుదీనా వేసిన నిమ్మ రసం పానీయం ఇవ్వడం రివాజు. డైనింగ్ టేబుల్ మీద పుదీనా పెరుగు పచ్చడి ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. పుదీనా పెరుగు పచ్చడి లేకపోతే ఏదో వెలితిగా ఉంటుంది. 

చలువ చేసే పుదీనా ఆకులను వేసవిలో తరచుగా వాడతారు. ఇది ఆహార పదార్థాలకు అదనపు రుచిని, కమ్మని వాసనను జోడిస్తుంది. పుదీనా ఆకులు వేసి తయారు చేసిన అనేక రసాలు వేసవిలో తనువుకు ,మనసుకు పెను సాంత్వన ఇస్తాయి. దూర ప్రయాణాలు చేసేముందు పచ్చి మామిడి కాయలతో , పుదీనా రసం కలిపిన పానీయం తీసుకోవడం మంచిది. ఈ రసాన్ని ఉత్తరాది వారు ఆమ్ పన్నా జ్యూస్ అంటారు. ఇది వడ దెబ్బ తగలకుండా బాగా పనిచేస్తుంది.

అలాగే పుదీనా ఆకులు వేసి తయారు చేసిన మజ్జిగ లేదా పుదీనా వేసిన చల్లటి జల్ జీరా రసం తనువును సేద తీరుస్తాయి. జీర్ణ క్రియను మెరుగు పరిచి వికారాన్ని తగ్గిస్తుంది. పుదీనా అద్భుతమైన జీర్ణకారి.

పానీపూరి లో వాడే రసాన్ని తయారు చేయడానికి పుదీనా ను విరివిగా వాడతారు. టీ,క్యాండీలు, జెల్లీ లు, కూల్ డ్రింకుల తయారీలో పుదీనా ను ఉపయోగిస్తారు. పుదీనా వేసి తయారు చేసిన చల్లటి ఐస్ టీ లేదా హెర్బల్ టీ శరీరానికి చలువదనాన్ని అందిస్తుంది.

చలి కాలం లో పుదీనా వేసుకుని తయారు చేసిన టీ తాగుతుంటే ఎంతో ఉపశమనంగా ఉంటుంది. పుదీనా టీ ని చాలా మంది ఇష్ట పడతారు. పుదీనా ఎంతో ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది, మంచి జీర్ణ కారి. ఇది ప్రభావ వంతమైన మూత్ర వర్ధినిగా పని చేస్తుంది. రోజూ కొన్ని ఆకులు నమిలితే తాజాదనం,ఉత్సాహం కలుగుతాయి.

ఇది నోటి దుర్వాసనను పోగొట్టి శ్వాస ను తాజాగా ఉంచే మంచి మౌత్ ఫ్రెషనర్.శతాబ్దాలుగా కమ్మని సువాసనను,వంటకాలకు అదనపు రుచిని ఇస్తూ స్వాస్థ్య శక్తిని అందించడంలో పుదీనా పేరెన్నిక గన్నది.

ఉదర సంబంధిత ఇబ్బందులను తొలగించే శక్తి పుదీనా లో ఉన్నదన్నది చాలా కాలంగా తెలిసిన విషయమే. ఒక ఔషధంగా పుదీనా వాడకం మన బామ్మల కాలం నుంచి ఉన్న చిట్కా వైద్యం. ఇవే కాక పుదినాలో ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎన్నో ఉన్నాయి.

ఉదర సంబంధిత వ్యాధులకు పుదీనా దివ్యౌషధం. ఎండ బెట్టిన పుదీనా ఆకులను నీళ్లలో వేసి మరిగించి తయారు చేసిన కషాయం తీసుకుంటే జీర్ణక్రియ వ్యవస్థ మెరుగ్గా పని చేస్తుంది. కడుపు నొప్పి తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది. పుదీనా వేసి తయారు చేసిన హెర్బల్ టీ తాగితే కడుపులో గడబిడ తగ్గుతుంది.

కడుపులో మంట కు పుదీనా మంచి ఔషధంగా పని చేస్తుంది. పుదీనా లోని ఔషధ గుణాలకు ప్రాచీన కాలం నుంచి గుర్తింపు ఉంది. ప్రాచీన గ్రీకులు మందులలో ఉపయోగించే దరిమిలా పుదీనా ను ఇండోనేషియా ,పశ్చిమాఫ్రికా దేశాలకు పరిచయం చేశారని , మన దేశంలో ని హిమాలయ ప్రాంతాలలో పుదీనా పంట బాగా పండుతుందని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

ఇది శక్తివంతమైన మూత్ర వర్ధకం కాబట్టి ఒంట్లో నీరు చేరడాన్ని నివారించవచ్చు.శరీరంలోని విష పదార్థాలను తొలగించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. తీసుకునే ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా పుదీనా ను ఏదో ఒక రూపంలో చేర్చుకో గలిగితే అది శరీరంలోని బ్యాక్టీరియా,ఫంగస్ ల పెరుగుదలను బాగా తగ్గిస్తుంది.

పుదీనా లో యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు ఉన్నందున అది ఉబ్బసాన్ని నియంత్రించడానికి తోడ్పడుతుంది. పుదీనా ఆకులు వేసి బాగా మరిగించిన నీటిని ఆవిరి పట్టినట్లయితే జలుబు ,సైనస్ ఇన్ఫెక్షన్స్ వంటి కొన్ని కంజేషన్ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.

తల నొప్పులు ,మైగ్రేన్ తగ్గడానికి పుదీనా దోహదం చేస్తుంది. తల నొప్పి వేధిస్తుంటే వేడి వేడి పుదీనా టీ తాగితే వెంటనే ఉపశమనం కలుగుతుంది. దీని ఎసెన్షియల్ తైలాన్ని వాసన చూస్తే ఎంతో ప్రశాంతంగా అనిపిస్తుంది.మెదడుకు విశ్రాంతి లభిస్తుంది. సుగంధ తైల చికిత్సలో పుదీనా తైలాన్ని విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. పుదీనా లోని ఔషధ విలువలు రక్త ప్రసరణను క్రమ బద్ధం చేస్తాయి.

రోజూ కొన్ని పుదీనా ఆకులు నమిలితే తాజాదనం ,ఉత్సాహం రోజంతా నిలిచి ఉంటాయి. ఇవి యాంటీ సెప్టిక్ టూత్ పేస్ట్ లా పని చేస్తాయి. నోటి దుర్వాసన పోగొట్టడంతో పాటు పళ్ళు పుచ్చి త్వరగా రాలి పోకుండా కాపాడుతాయి.కాసిన్ని పుదీనా ఆకులను నీళ్లలో వేసి స్నానం చేస్తే శరీరం ఎంతో ఫ్రెష్ గా ఉంటుంది.

తాజా పుదీనా ఆకులు,ఉప్పు కలిపి మరిగించిన నీటిని పుక్కిలించడం వలన గొంతులోని ఇబ్బందులు తొలగుతాయి. పుదీనా కషాయం గొంతు నొప్పికి మంచి మందులా పని చేస్తుంది. పుదీనా ఆకులను నమలడం వలన పళ్ళు తల తలా మెరుస్తాయి.అందువల్లనే ఔషధ తయారీ సంస్థ లు మెంథాల్ ( పుదీనా నుంచి తీసిన సారం )ఎన్నో రకాల ఔషధాలలో కీలకమైన భాగంగా ఉపయోగిస్తున్నాయి .

పుదీనా లో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయని పరిశోధనలు నిరూపిస్తున్నాయి. పుదినాలోని ఫైటో న్యూట్రియెంట్స్ పెద్ద ప్రేవులు,ఊపిరితిత్తుల ,చర్మం క్యాన్సర్లను నిరోధించగలవని విశ్వసిస్తున్నారు.

పుదీనా లో విటమిన్ ఎ, సీ తో పాటు తగినంత పీచు పదార్థం ,ఫోలేట్,ఇనుము,విటమిన్ బి 2 వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి.

మీరు ఎంతో ఇష్టపడి తాగే కాఫీ, టీ లలోని టానిన్ , కెఫిన్ ల దుష్ప్రభావాలను తగ్గించడానికి తాజా పుదీనా ఉపయోగించడం మంచిదని ఇటీవలి అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయ్. స్పియర్ మింట్ లేదా పెప్పర్ మింట్ చిన్న కొమ్మల నుండి ఆకుపచ్చని ఆకులు కోసి మీ టీ పాట్ లో వేయండి. మీకు ఇష్టమైన పుదీనా టీ తాగడానికి వాటిని బాగా మరగ నివ్వండి. మరింత ప్రభావ వంతమైన, ఇంపైన రుచి , పరిమళం వచ్చేందుకు 2 నిమిషాలు లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ సేపు మరగ నివ్వండి.

గ్రీకు పౌరాణిక గాథ..

పుదీనా గురించి ప్రాచుర్యంలో ఉన్న పౌరాణిక గాథలలో ప్రాచీన గ్రీకుల నమ్మకాలకు సంబంధించిన వృత్తాంతం ఒకటి ఉంది. పుదీనా గొంతులోని ఇబ్బందులను తొలగించి స్ఫుట గాత్రాన్ని ఇస్తుందని , ఎక్కిళ్ళకు మంచి మందుగా పనిచేస్తుంది అని గ్రీకుల నమ్మిక.నిజానికి పుదీనా గ్రీకు పౌరాణిక గాథ లలో ఒక అంతర్భాగం.

ఒక సాంప్రదాయ గాథ ప్రకారం ఫ్లూటో ప్రేయసి మెంథె సహజ లావణ్య సుందరి. ఆమె ఒకమారు ఫ్లూటో భార్య పేర్సే ఫ్లోమ్ పై పట్టరాని ఆగ్రహాన్ని ప్రదర్శించింది. దాంతో మండిపడ్డ ఫ్లూటో భార్య ఎంతో కోపంతో నలుగురి పాదాల కింద నలిగి పోయేలా మెంతే ను ఒక చిన్న మొక్కగా మార్చేసింది.

తిరిగి మనిషిగా మార్చడానికి శక్తి లేని ఫ్లూటో ఆ మొక్క పుదీనా ను ఒక తీయని పరిమళాన్నిచి ఎంతో మృదువుగా మలిచాడు. దానితో పుదీనా ఆకులు ఎక్కడ ఉంటే అక్కడ కమ్మని సువాసనలు విరజిమ్ముతాయి.

ఎయిర్ ఫ్రెషనర్ గా..

పుదీనా ను కుండీలలో పెంచుకోవచ్చు. ఇతర మూలికలతో పాటు దీన్ని నాటవచ్చు. ఇది చీమలను దూరంగా ఉంచే,ఎలుకలు, ఇతర పరుగులతో పోరాడే ఒక మంచి మూలిక. చీమల్ని,ఎలుకలను,పురుగులను పారద్రోలెందుకు కొన్ని పుదీనా ఆకులను ఆహార పదార్థాలకు , పడకకు, వార్డ్ రోబ్ ల దగ్గరలో ఉంచండి.

ఎయిర్ ఫ్రెషనర్ గా వాడచ్చు. ప్రతీ గదిలో ఓషధీ యుత పరిమళం పరివ్యాప్తమౌతుంది. ఇల్లంతా తాజా సువాసన నిండుతుంది. ఉత్సాహకరమైన మిశ్రమాన్ని తయారు చేసేందుకు రోజ్ మేరీ, నిమ్మ గడ్డిలతో పుదీనా ను చేర్చి ఒక పాత్రలో వేసి నీళ్లు పోసి బాగా ఉడికించాలి. తాజా ఆకులుగానో, రసం గానో , ఎండిన ఆకు గానో, తైలం గానో దొరికే పుదీనా ను ప్రత్యేక పద్ధతిలో ఉపయోగించడం వల్ల సరైన రుచి చేకూరుతుంది.

దాన్ని ఏ రూపంలో తీసుకున్నా పుదీనా ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా మేలు చేసే ఓషధి. మన పూర్వీకులు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసమే ఈ గాఢమైన ఓషధిగా పెంచారు. ఈనాటికీ పిత్తాశయంలో రాళ్ల దగ్గర నుంచి కడుపులో మంట వరకు , మామూలు జలుబు వరకు ఎన్నో వైద్య పరిస్థితులలో జంతు, వృక్ష శాస్త్రజ్ఞులు పెప్పర్ మింట్ ను ఉపయోగిస్తారు.

పుదీనా ను అన్ని రకాల కూరలలో కలగలుపుగా వాడుకోవచ్చు. తాజా పుదీనా ఆకు ఆకుపచ్చగా ఎంతో తాజాగా సువాసనా భరితంగా ఉంటుంది.

దీన్ని ఎన్నో రకాల వంటకాల్లో వాడుకోవచ్చు. పుదీనా తో సలాడ్లు,రైతాలు,జ్యూసులు , ఐస్ క్రీములు,తైలాలు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఏ రూపంలో తీసుకున్నా పుదీనా చేసే మేలు ఇంతా అంతా కాదు. ఈ పచ్చని ఆకులు తోడుగా ఉంటే ఏ రోగమూ దరి చేరదు.కాబట్టి హాయిగా తినాలి,ఆరోగ్యంగా జీవించాలి.

కరివేపాకు ఆయుర్వేద ఉపయోగాలు .

వేపాకులా ఉండి కాస్త నలుపు రంగును కలిగి ఉన్నందున కరివేపాకు కృష్ణ నింబా అనే పేరుందిి చేవ తెలుపు గనుక శుక్ల సారమని  అంటారు.చేదు వగరు కారం రుచుల కలయికతో అనేక రకాల జబ్బులకు దివ్య ఔషధంగా పని చేయడమే కాకుండా కొన్ని విషయాలకు విరుగుడుగా కూడా పనిచేస్తుంది. అజీర్ణ వ్యాధులకు దురదలు వంటి చర్మ రుగ్మతలకు చక్కని ఔషధంగా పనికి వచ్చే కరివేపాకు మూల వ్యాధులను కూడా నయం చేయగలుగుతుంది. తాప ఉపశమనాన్ని కలిగించే కరివేపాకు లోని చమురు పదార్థం ఉదరానికి ఎంతగానో మేలు చేస్తుంది పాలతో ఉడికించి కట్టు వేస్తే జంతువుల విశేషాలను కూడా హరించగల గే అవకాశాలున్నాయి. గొప్ప పోషకవిలువలు గల కరివేపాకు చెట్టు ప్రతి ఇంట్లో ఉండి తగినది బియ్యం కడిగిన నీటిని కరివేపాకు మొదట్లో పోస్తే మొక్కలు ఏపుగా ఆరోగ్యంగా పెరుగుతాయి టీ చే సుకున్న తర్వాత మిగిలే పొడిని ఈ చెట్టు మొదట్లో పోస్తే చెట్టు కు బలం చేకూరుతుంది. కలరా తగ్గడానికి కరివేపాకు వైద్యం బాగా ఉపకరిస్తుంది నాలుగు పాళ్ళు ఎండిన కరివేపాకు చూర్ణం లో ఒక పాలు హారతి కర్పూరం ఒక పాలు తుంగముస్తలు చూర్ణం, అంతే మిరియాలు తీసుకుని బాగా నూరి మాత్రలుగా చేసి పెట్టుకుని గంటక ఒకటి చొప్పున తీసుకుంటూ ఉంటే

 కలరా రోగి రుగ్మతలన్నీ మాయమవుతాయి. ఎండుమిరపకాయలు మినప్పప్పు కరివేపాకు నేతిలో వేయించి పొడి కట్టి

 తగినంత ఉప్పు నిమ్మరసం కలిపితే కరివేపాకు కారం తయారు అవుతుంది. ఇది పైత్యాన్ని దూరం చేసి నోటికి రుచిని పుట్టిస్తుంది. కరివేప చిగుళ్ళు, పొట్టుతీసిన మిరియాలు ఉప్పు సమపాళ్లలో తీసుకుని బాగా నూరి మాత్రలుగా చేసుకొని వేసుకుంటూ ఉంటే అజీర్ణం విరేచనాలు తగ్గుతాయి క్రిములు పోతాయి . కరివేప చిగుళ్ళు తింటే విరేచనాలు వాంతులు తగ్గుతాయి. కరివేపాకు ధనియాలు సమపాళ్లలో తీసుకుని చింతపండు ఎండుమిర్చి తగినంత ఉప్పు చేర్చి పొడిగొట్టి పెట్టుకుంటే భోజనంలోకి భలే పసందుగా ఉంటుంది . అన్న హితవుకోల్పోయిన వారికి కూడా ఈ పొడి తో కూడిన భోజనం చాలా ఇష్టంగా ఉంటుంది. కరివేపాకు చెట్లను పెంచితే వాటి చుట్టూ చాలా మొక్కలు పుట్టుకొస్తాయి. వే ర్ల కు కొన్ని గింజలు పడి కొన్ని అలా పుట్టుకొస్తాయి.కరివేపాకు చెట్టు ఆకు ఒక్కటే కాదు దీని వేర్లు మాను చెక్క రసము కషాయం అన్ని ఆరోగ్యాన్ని కాపాడి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందింప చేసేవే. శరీరానికి కాంతి నిచ్చి కఫ రోగాన్ని రక్త గ్రహణి అతిసారాన్ని నిలువరించ గల కరివేపాకు వాతాన్ని హరింప జేస్తుంది. ఇన్ని ఔషధ ఆరోగ్య విలువలు ఉన్నాయి కనుకనే మన వాళ్ళు దీనిని వంటకాల్లో ఒక తప్పనిసరిపదార్థంగా చేశారు. కరివేపాకు కషాయం. రసం గాని కొంచెం వెగటు గా ఘాటైన వాసనతో కూడి ఉండి చలువచేసే స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది దీనిని కలిపి వండిన పదార్థాలకు రుచిని సువాసనను కలిగించి తిన్నవారికి ఉదర శుద్ధిని,ఉదర పుష్టిని కలిగిస్తుంది. జఠరాగ్నిని మందగించక కుండా ఉజ్వలంగా వెలిగిస్తూ ఉంటుంది. శరీరంలోని అధిక వేడిని పోగొట్టి బలం కలిగిస్తుంది కఫ రోగాలు గుల్మ్ఆ రోగాలు , విరేచన వ్యాధులు మొలల రోగాలు దారుణమైన అతిసార వ్యాధులు కరివేపాకుతో నశించిపతాయి

 దీనిలో ప్రధానంగా ఆకలి పుట్టించే గుణం విశేషంగా ఉంది కరివేపాకు చెట్ట్టు కు కాచేే పండ్లు నల్లగా తియ్యగాాా ఉంటాయి. కరివేపాకులోోో ఉండే సుగుణాలన్నీ దీని పండ్లలోోో కూడా ఇది శరీరంలోని అతి పైత్యాన్ని హరించి, రక్త్త్త్త దోషాలను హరించేచేను, సమశీతోష్ణస్థితి ని కలిగిస్తుంది. అయితే ఏ కారణం వల్లనో మన రాష్ట్ర ప్రజలు ఈ పండ్లను తినడానికి అలవాటు ఈ పండ్లలో మలమూత్రాల ను సాఫీగా జారీ చేసే గుణం తో పాటు కాలేయానికి పుష్టినిచ్చే సుగుణం కూడా ఉంటుంది.

విష జంతువుల కాట్లు తగ్గడానికి 

కరివేపాకు చెట్టు బెరడును గాని వేరును గాని మంచి నీటితో అరగదీసి ఆ గంధాన్ని పైన లేపనం చేస్తే విష జంతువులు విషం హరించి పోతుంది. అలాగే ఇదే గంధాన్ని చర్మంపైన పోస్తే కురుపులు పండ్లు అనిగిపోతాయి.

వాంతులు విరేచనాలు తగ్గడానికి

కరివేపాకు పచ్చిది గాని లేక నేతిలో వేయించిన ది గాని తగిన మోతాదుగ సేవిస్తుంటే

 రక్త విరేచనాలు వాంతులు పొట్టలో పేరుకున్న విషవాయువులు ఆశ్చర్యకరంగా ఆగపోతాయి.

కరివేపాకు త చేసిన కషాయం కొద్దికొద్దిగా 3,4 సార్లు సేవిస్తుంటే కలరా విరేచనాలు సైతం తగ్గిపోతాయి. అని ఆయుర్వేద మహర్షులు సూచించారు. ఆకు రసం మోతాదు 20 గ్రాములు కషాయం మోతాదు 60 గ్రాములు గా పెద్దలు ఉపయోగించాలి. పిల్లలకు వారి వయసును బట్టి మోతాదు న తగ్గించి ఇవ్వాలి.

స్త్రీ పురుషుల సుఖానికి

సంభోగానికి ముందు పురుషుడు తన అంగానికి కరివేపాకు బెరడును తేనెతో కలిపి అరగదీసిన గంధాన్ని లేపనం చేసుకుని సంభోగంలో పాల్గొంటే ఆ స్త్రీపురుషులకు అమితమైన ఆనందం కలుగుతుంది.

గొంతు పుండు తగ్గడానికి

గొంతులు పుండు పుట్టి బాధపడేవారు కరివేపాకు రసం 20 గ్రాములు మోతాదుగా రెండు పూటలా ఒక చెంచా పంచదార కలిపి నిదానంగా కొద్దికొద్దిగా నోటిలో పోసుకొని మింగుతూ ఉంటే పుండు మానిపోతుంది.

తెల్ల బొల్లి తగ్గడానికి 

నీడలో గాలికి ఆరబెట్టి దంచి నా కరివేపాకు పొడి 50 గ్రాములు సుగంధ పాల వేర్ల పొడి 50 గ్రాములు కండ చక్కెర పొడి 50 గ్రాములు నీడలో ఆరబెట్టి దంచిన గుంటగలగరాకు పొడి 50 గ్రాములు తగినంత తేనె కలిపి బాగా మెత్తగా గుజ్జులాగా నూరి నిల్వచేసుకోవాలి .పూటకు 5 గ్రాముల మోతాదుగా ఆహారానికి అరగంట ముందు లేహ్యాన్ని సేవిస్తూ ఉండాలి .దీనితోపాటు పచ్చి గుంటగలగరాకు రసం మచ్చలపై పట్టించి రెండు మూడు గంటలు ఉంచిన తరువాత స్నానం చేయాలి. ఇలా చేస్తుంటే క్రమంగా తెల్ల మచ్చలు తగ్గిపోతాయి.

కడుపు నొప్పులు తగ్గడానికి

 కరివేపాకు మిరియాలు సమభాగాలుగా తీసుకొని రెండింటినీ కచెం నేతిలో దోరగా వేయించి తగినంత పాత బెల్లం కలిపి బాగా దంచాలి ఆ ముద్దను కుంకుడు గింజలంత మాత్రలుగా చేసుకొని నిలువచేసుకోవాలి. పూటకు ఒక మాత్ర చొప్పున రెండు పూటలా చప్పరిస్తూ ఉంటే కడుపు నొప్పులు కనిపించకుండా పోతాయి.

కడుపులో పసరు కు 

తగినన్ని మిరియాలు తీసుకుని సున్నపు తేట నీటిలో రెండున్నర గంటలపాటు నానబెట్టి నీరు తీసివేసి ఆ మిరియాలను బాగా ఎండబెట్టి తరువాత వాటిని పొడి చేయాలి ఆ పొడితో సమానంగా నీడలో ఆరబెట్టి దంచి కరివేపాకు పొడిని కలపాలి ఆ మొత్తం చూర్ణం లో తగినంత నిమ్మరసం కలిపి కాటుకలా గ మెత్తగా నూరి గురిగింజనత ప్రమాణం ల మాత్రలు కట్టి వాటిని నీడలో బాగా ఆరబెట్టి ఎండిన తర్వాత నిలువ చేసుకోవాలి. ఈ గోలీలను పూటకు రెండు చొప్పున రెండుపూటలా మంచినీటితో సేవిస్తుంటే కడుపులో పెరిగే సమస్య హరించి పతుంది.

నిమ్మ పండుతో ఏల్చూరి, కొండపల్లి ఆయుర్వేద పరిష్కారాలు

1 . విష ప్రభావం తగ్గుటకు ( FOR POISONS )

10 నిమ్మ పండ్ల రసం 
చక్కెర - తగినంత


పై రెండింటిని కలిపి తాగాలి.

ఉపయోగాలు  - గంజాయి మత్తు, నల్ల మందు మత్తు, సర్ప విషం విరిగిపోతుంది.

2 . చలి జ్వరం తగ్గడానికి ( FOR MALARIA FEVER )

నిమ్మ కాయ ముక్కలు
మంచి నీరు  - 3/4 litre

 నిమ్మకాయను సన్నని ముక్కలుగా తరిగి ,గింజలను తీసివేసి ,ఆ ముక్కలలో మంచినీరు కలిపి చిన్న మంటపైన అర్థ పావు లీటర్ కషాయం మిగిలే వరకు మరిగించి దించి  ఒక రాత్రి నిలువ ఉంచాలి..ఉదయమే వడకట్టి తాగాలి. ఈ విధంగా 3,4 రోజులు చేస్తే చలి జ్వరం తగ్గిపోతుంది.

3 . జ్వరం లో నోరు ఎండి పోతుంటే ( FOR DRYNESS OF THE MOUTH DURING FEVER )

చిన్న నిమ్మ కాయ ముక్క 

ముక్కను నోటిలో వేసుకొని ఊరిన రసాన్ని మాటి మాటికి ఉమ్మి వేస్తుంటే నోరు ఎండి పోవడం ఆగిపోతుంది.

4 . వాంతులు తగ్గడానికి ( FOR VOMITINGS )

నిమ్మ తొక్కల బూడిద - చిటికెడు
తేనె - 1 స్పూన్

రసం పిండి వేసిన నిమ్మ తొక్కలను ఎండబెట్టి కాల్చి బూడిద చేసి జల్లించి నిలువ ఉంచుకోవాలి.వాంతులు వచ్చినప్పుడు చిటికెడు బూడిద పొడి ని 1 స్పూన్ తేనె తో కలిపి రోజుకు నాలుగైదు సార్లు నాకుతుంటే వాంతులు కట్టుకుంటాయి.

5 . జిగట విరేచనాలు తగ్గుటకు ( FOR MOTIONS )

2 నిమ్మ పండ్ల రసం 
2 చుక్కల వంటాముదం

 పై వాటిని కలిపి ఉదయం పరగడుపున తాగుతుంటే 5,6 రోజులలోనే జిగట విరేచనాలు తగ్గిపోతాయి.
6 . నిద్ర పట్టడానికి ( FOR INSOMNIA )

ప్రతిరోజు ఉదయం ఒక నిమ్మ పండు రసం, సాయంత్రం ఒక నిమ్మ పండు రసం కొద్ది నీళ్లలో కలిపి తాగుతుంటే నిద్ర బాగా పడుతుంది.

7 . ఒళ్ళు నొప్పులు తగ్గడానికి  ( FOR BODY PAINS )

నిమ్మకాయ తొక్కలు
తినే ఉప్పు

 పై వాటిని నీటిలో వేసి మరగబెట్టి ఆ నీళ్లు గోరువెచ్చగా అయిన తర్వాత స్నానం చేస్తుంటే, ఒళ్ళు నొప్పులు, అలసట తగ్గిపోతాయి.

8 . వెంట్రుకల సమస్యలకు ( FOR HAIR PROBLEMS )

5 నిమ్మ పండ్ల రసం 
కొబ్బరి నూనె - 1/2 లీటరు

 పై వాటిని కలిపి చిన్న మంట పైన నూనె మిగిలే వరకు మరిగించి దించి వడపోసి రోజు తలకు రాసుకుంటుంటే ,తల వెంట్రుకల కుదుళ్లు గట్టిపడి తల నెరవకుండా ఉంటుంది. తలలో పేలు,చుండ్రు హరించిపోయి క్రమంగా తెల్ల వెంట్రుకలు కూడా నల్లబడతాయి.

9 . నాలుక రుచి తగ్గిపోతే ( FOR TASTELESSNESS OF TONGUE )

నిమ్మ పండు పై తొక్క ను నాలుక పైన రుద్దుతూ ఉంటే నాలుక శుభ్రపడి రుచి తెలుస్తుంది.

10 . వంటి పైన పైత్య దద్దుర్లు తగ్గుటకు ( FOR ITCHINGS AND URTICARIA )

నిమ్మ పండు రసం 
కొంచెం నీళ్ళు
కొంచెం పటిక బెల్లం పొడి 

పై వాటిని కలిపి రోజు రెండు మూడు సార్లు తాగుతుంటే దురదలు,దద్దుర్లు తగ్గిపోతాయి.
 11 .తీవ్రమైన దగ్గు తగ్గుటకు( FOR SEVERE COUGH )

నిమ్మ రసం  - 10 gm
నీళ్ళు - 10 gm
తేనె - 10 gm
ఉప్పు - 5 gm

 పై వాటిని కలిపి గోరువెచ్చగా వేడి చేసి, రెండు పూటలా సేవిస్తుండాలి.  తీవ్రమైన దగ్గు తగ్గిపోతుంది.

12 . నోటి దుర్గంధం , పెదాల పగుళ్లు తగ్గుటకు ( FOR BAD ODOUR OF MOUTH AND FOR LIP CRACKS )

తాజా నిమ్మ పండు రసం - 10 gm
పన్నీరు - 20 gm

పై వాటిని కలిపి నోటిలో పోసుకొని ఐదు నిమిషాలు పుక్కిలించి ఊసివేయాలి. ఇలా రోజు రెండు పూటలా చేస్తుంటే నోటి దుర్వాసన, పెదిమల పగుళ్లు తగ్గిపోయి నోరు సుగంధంగా పరిమళిస్తుంది.

13 . ఉబ్బస బాధ తగ్గుటకు ( FOR ASTHMA )

గోరు వెచ్చని టీ - 1 cup
1 నిమ్మ పండు రసం

 పై వాటిని  కలిపి తాగితే తక్షణమే ఉబ్బసం శాంతిస్తుంది.

14 . తేలు విషం తగ్గుటకు ( FOR SCORPION BITE )

నిమ్మ రసం 
ఉప్పు

 పై వాటిని కలిపి తేలు కుట్టిన చోట రుద్దుతుండాలి .వెంటనే విషం విరిగిపోతుంది.

15 . తలనొప్పి , నడుం నొప్పి తగ్గుటకు ( FOR HEADACHE AND LUMBAGO )

 నిమ్మ పండు తొక్కలను నొప్పిగల చోట పిండి ఆ రసంతో మరదనా చేస్తుంటే నడుం నొప్పి,  తల నొప్పి, నరాల నొప్పులు తగ్గిపోతాయి.
16 . చెవి పోటు తగ్గడానికి ( FOR EARACHE )

నిమ్మ పండు చెక్క 
ఉప్పు

చెక్క పైన ఉప్పు చల్లి వేడి చేసి రెండు మూడు చుక్కల రసం చెవుల్లో వేస్తే వెంటనే చెవిపోటు తగ్గుతుంది.

17 . ముక్కు నుండి రక్తం కారడం తగ్గుటకు ( FOR NOSE BLEEDING )

నిమ్మ రసం - 3, 4 చుక్కలు

 ముక్కుల్లో రసం వేస్తే రక్తం కారడం ఆగిపోతుంది.

18 . పడిష భారం తగ్గుటకు ( FOR COLD EFFECT )

 నిమ్మకాయను సగానికి కోసి వాసన చూస్తుంటే పడిశం తగ్గిపోతుంది.

19 . ప్లీహ వృద్ధి తగ్గడానికి ( FOR ENLARGEMENT OF SPLEEN )( BALLA ROGAM )

నిమ్మ పండు రసం - 10 gm
ఉల్లి గడ్డ రసం - 10 gm

 రోజు పరగడుపున పై వాటిని కలిపి తాగుతుంటే పొట్టకుండ లాగా పెరిగే ప్లీహరోగం హరించిిపోతుంది.

20 . పిల్లలు పాలు కక్కుతుంటే 

పాలు కక్కే పిల్లలకు పాలు ఇచ్చే ముందు, ఇచ్చిన తర్వాత కొద్దిసేపటికి 4 చుక్కలు నిమ్మ రసం పిల్లల నోటిలో వేస్తే పాలు కక్కడం ఆగిపోతుంది.

21 . పిల్లలకు మూత్రం సరిగా రాకపోతే ( FOR ABSENT URINATION IN THE CHILDREN )

నిమ్మ గింజలు
నీరు

గింజలను నీటితో మెత్తగా నూరి బొడ్డు పైన పోసి కొద్దిిికొద్దిగా చన్నీళ్ళు పోస్తుంటే మూత్రం ధారాళంగా వస్తుంది.

డా.కొండపల్లి గారి ఆయుర్వేద పరిష్కారాలు.. నిమ్మ కాయ తో..

1 ..విరేచనాలు తగ్గుటకు ( FOR MOTIONS )

నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్
సాల్ట్ - చిటికెడు
గోరు వెచ్చని నీరు 

పై వాటిని కలిపి తాగించాలి.

2 . శరీర లావు తగ్గుటకు ( FOR OBESITY )

నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్స్
తేనె - 2 స్పూన్స్
వేడి నీరు - 2 స్పూన్స్

పై వాటిని కలిపి రోజూ ఉదయం పరగడుపున సేవించాలి.

3 . దురద , చిడుము , గజ్జి తగ్గడానికి ( FOR ITCHINGS ,SCABIES ETC SKIN DISEASES )

నిమ్మ ఆకులు 
సాల్ట్
పసుపు

నిమ్మ ఆకులలో  ఉప్పు , పసుపు వేసి మెత్తగా దంచి పైకి లేపనం చేయాలి.

4 . గోరు చుట్టు తగ్గడానికి

నిమ్మ కాయ 
సాల్ట్
పసుపు

కాయకు రంధ్రం చేసి ,అందులో ఉప్పు , పసుపు వేసి వేలికి తొడగాలీ.

5 . చర్మ వ్యాధులు తగ్గడానికి ( FOR SKIN DISEASES )

నిమ్మ రసం , తులసి రసం సమానంగా కలిపి లేపనం చేయాలి.

6 .కీళ్ల నొప్పులు తగ్గడానికి ( FOR JOINT PAINS )

నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్ లు
వెల్లుల్లి రసం  - 1 స్పూన్

పై వాటిని కలిపి రోజూ 2 సార్లు సేవిస్తుండాలి

7 . పాము కాటు ( FOR SNAKE BITE )

నిమ్మ గింజలు
నీరు 

గింజలను నీటిలో నూరి 2 స్పూన్స్ వెంటనే తినిపించాలి

పెరుగుతో డాక్టర్ కొండపల్లి ఆయుర్వేద పరిష్కారాలు

1. అర్శ మొలలు తగ్గడానికి ( FOR PILES )

 నిత్యం పెరుగు సేవిస్తుండాలి రక్తం స్రవించడం ఆగిపోతుంది లేదా మజ్జిగ సైంధవ లవణం, వాము చూర్ణం కలిపి త్రాగించాలి.

2 . నీళ్ల విరేచనాలు తగ్గుటకు ( FOR LOOSE MOTIONS )

a . ) పెరుగు 
దానిమ్మ ఇగుర్లు 

 పెరుగులో దానిమ్మ ఇగుర్లు కలిపి సేవించాలి

b. ) తెల్ల జీలకర్ర  -  1 స్పూన్
      మజ్జిగ

పై వాటిని కలిపి సేవించాలి .

3 . జిగట విరేచనాలు తగ్గుటకు

పెరుగు లేదా మజ్జిగ
తేనె

పై వాటిని కలిపి సేవించాలి.

4 . శరీరం పైన మంటలు తగ్గుటకు  (  FOR WHOLE BODY BURNS )

ఆవు మజ్జిగ
బట్ట

బట్టలు మజ్జిగలో తడిపి శరీరమంతటా రుద్దాలి.

5 . దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం తగ్గుటకు (  FOR LONG LASTING CONSTIPATION )

ఆవు మజ్జిగ
వాము
బిడా లవణం ( నల్ల ఉప్పు )

 పై వాటిని కలిపి తాగించాలి.

6 . పార్శ్వ నొప్పి ( అర తల నొప్పి )  తగ్గుటకు (  FOR MAIGRAINE )

మజ్జిగ అన్నం 
కండ చక్కెర

పై వాటిని కలిపి ప్రతి రోజు ఉదయం సూర్యోదయానికి ముందే భుజించాలి.

7 . మూత్రం సరిగ్గా రావడానికి ( FOR IMPROPER URINATION )

మజ్జిగ
శుద్ధి చేసిన గంధకం - 1/2 స్పూన్

 పైవాటిని కలిపి త్రాగించాలి

8 .  అజీర్ణం తగ్గుటకు ( FOR INDIGESTION )

మజ్జిగ
ఉప్పు

పై వాటిని కలిపి సేవించాలి

9 . బలం కలగడానికి (  FOR STRENGTH )

పెరుగు
బెల్లం

పై వాటిని కలిపి రోజు ఉదయమే సేవిస్తుండాలి.