మామిడిపండు పిక్కలోని జీడీలు విటమిన్ బి ట్వెల్ లభ్యమవుతుందా పుట్టగొడుగులు తినడం ద్వారా ఈ విటమిన్ లోపాన్ని అధిగమించవచ్చా. ఇవే కాక బి12 లభ్యమయ్యే ఇతర శాకాహార పదార్థాలు ఏమిటి..
మామిడి టెంకలోని పిక్కలు కొన్ని పోషక పదార్థాలు ఉన్నాయని పలు శాస్త్రీయ పరిశోధన పత్రాలు తెలుపుతున్నాయి విటమిన్ సి విటమిన్ ఏ పొటాషియం కాల్షియం మెగ్నీషియం ఐరన్ మొదలైన పోషకాలు వివిధ అమాయనో యాసీడ్లు పిక్కల్లో ఉంటాయి అయితే విటమిన్ బి ట్వెల్ బి 12 కూడా ఉన్నట్టు కేవలం ఒక పరిశోధన పత్రంలోని ప్రస్తావించబడి ఉంది దీనిపై మరింత పరిశోధన జరగాల్సి ఉంది మిగిలిన పోషకాల కోసం ఐదు పది గ్రాముల మామిడి పిక్కల పొడిని రోజు తీసుకోవచ్చని కూడా పరిశోధనలు తెలుపుతున్నాయి కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగుల్లో మాత్రమే బి12 లభిస్తుంది 100 గ్రాముల ఎండిన చిటాకి పుట్టగొడుగుల్లో బీ12 అధికంగా ఉంటుంది కానీ మనకు మార్కెట్లో సాధారణంగా దొరికే వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు బీ12 ఉండదు. శాఖాహారులకు పాలు పాల పదార్థాలైన పెరుగు పన్నీర్ నుండి కూడా బీ12 లభిస్తుంది. రోజు పావు లీటర్ నుండి అర లీటర్ వరకు పాలు పెరుగు లాంటివి తీసుకోవడం వల్ల బి12 లోపం రాకుండా జాగ్రత్త పడవచ్చు.
No comments:
Post a Comment