పెను సవాలు విసురుతోంది నీటిసమస్య.. దైనందిన జీవితంలో సగటు మానవుడు సుమారు 4వేల లీటర్లకు పైగానీటిని పరోక్షంగా వినియోగించుకుంటున్నాడని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారుమొత్తంగా ఒక కేజీ బియ్యం మన ముందు ప్రత్యక్షమయ్యేందుకు 3వేల లీటర్లు
ఖర్చవడమే అందుకు ఉదాహరణగా సూచిస్తున్నారు. అంతేకాదండోయ్ ప్రపంచానికి చెమటలు పుట్టిస్తోన్న నీటి సమస్యనుచిరుధాన్యాలతోజయించవచ్చనిసూచిస్తున్నారు. వరితో పోల్చితే మూడో వంతుకన్నా తక్కువ నీరు తీసుకొని
దిగుబడినిచ్చే గోదుమ, జొన్న, సజ్జలు, కొర్రలు వంటి పంటలకు జైకొట్టాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. వీటితో చక్కటి ఆరోగ్యం కూడా సాధ్యమవుతుందని ఉస్మానియా విశ్వవిద్యాలయంలో శుక్రవారం ప్రారంభమైన పురాతన విత్తన ప్రదర్శనచాటి చెప్పింది. రైతు స్వరాజ్ వేదిక.. ఇక్కడి దూరవిద్య కేంద్రంలో ఏర్పాటుచేసినమూడు రోజుల ప్రదర్శనలో వివిధ రాష్ట్రాల రైతులు వారి వారి సేంద్రియ పంటలను, పురాతన విత్తనాలను ఉంచి నేటి తరాన్ని మేల్కొలుపుతున్నారు.కొర్రలు, సామలు, అరికెలు, ఊదలు,
బరిగెలు, సజ్జలు, జొన్నలు, రాగులు,అందుకొర్రల వంటి అనేక రకాల చిరుధాన్యాతో చేసిన వంటలే గతంలోప్రధాన ఆహారం సంగటి, అంబలి,రొట్టెలు తిని నాటి ప్రజలు ఎంతో ఆరోగ్యంగా,ద్రుఢంగాజీవించారనిఇప్పటికీపెద్దలుచెబుతుంటారు. హరితవిప్లవంలో భాగంగా వరి పంటకుప్రాధాన్యం పెరగడం, దాని పోషణకుసంబంధించి ప్రభుత్వం ప్రోత్సాహ
కాలు, ఎరువులకు రాయితీలు ఇవ్వడంతోచిరుధాన్యాలను పండించేరైతులు తగ్గిపోతూ వచ్చారు. రాగులు,జొన్నలు, సజ్జలు తప్ప మిగిలినధాన్యాలనునేటితరానికిచూపించలేని పరిస్థితివచ్చింది. ఇక నేడు విపరీతమైన ఆహార అలవాట్ల కారణంగాఎక్కువశాతంప్రజలుఅనారోగ్యానికిగురవుతున్నారు. ఫలితంగా మధుమేహం, హృద్రోగం,అధిక బరువు వంటి రుగ్మతలు పట్టిపీడిస్తున్నాయన్నారు. ఒకప్పుడు ఇంటి భోజ
నంలో రాజుల్లా మెలిగిన చిరుధాన్యాలు లేకపోవడమే దీనికి కారణం. ఏదిఏమైనా పిజ్జాలు, బర్గర్లు, ఇతర జంక్ ఫుడ్ల కు వాటుపడిననేటితరంమళ్లీనాటివంటలవైపుమొగ్గుచూపుతోంది. అనేకమంది ఐటీ ఉద్యోగులు, వ్యాపారవేత్తలు
వీటిని తీసుకుంటున్నారు. మార్కెట్లోనూ చిరుధాన్యాలకు ప్రాధాన్యం పెరుగుతోంది"అని రైతు స్వరాజ్ వేదిక రాష్ట్ర కమిటీ సభ్యురాలు ఆశాలత చెబుతున్నారు.
ఎంత నీరు అవసరమంటే..
• కేజీ బియ్యం ఉత్పత్తికి 3000
లీటర్ల నీరు
• కేజీ గోధుమల ఉత్పత్తికి 1,350
లీటర్ల నీరు
• కేజీ జొన్నలకు 900లీటర్ల నీరు
•కేజీ సజ్జలకు 850లీటర్ల నీరు
